20 Makanan dan Minuman yang Tidak Menyebabkan Lonjakan Gula Darah Versi Ade Rai

ADA 20 makanan dan minuman yang tidak menyebabkan lonjakan gula darah versi Ade Rai. Mantan atlet binaraga itu mengungkapkan tips tersebut sejatinya saat bulan suci Ramadhan 2024 lalu.

Meski bulan suci Ramadhan 2024 sudah lewat, tentu informasi ini masih berguna untuk orang-orang yang ingin menjaga kadar gula darah agar tidak melonjak tinggi. Atau bisa juga untuk mempersiapkan diri untuk bulan Ramadhan tahun depan.

Satu hal yang pasti, 20 makanan dan minuman yang diinformasikan Ade Rai mudah untuk didapatkan. Sebab memang sejak awal Ade Rai memberikan informasi ini untuk menu berbuka puasa.

“Ada 20 makanan dan minuman yang tidak menciptakan lonjakan yang gula darah terutama jika berbicara di jendela buka (puasa) atau pada saat berbuka puasa. Makanan ini yang memungkinkan kita menyetir situasi lonjakan gula darah,” ungkap Ade Rai, dikutip dari akun youtube miliknya, Dunia Ade Rai, Kamis (30/5/2024).

Dalam informasi yang dibagikan Ade Rai itu, ia menegaskan hindari makan atau minum sesuatu hal manis di awal buka puasa. Itu agar lonjakan gula darah tidak tinggi. Apalagi di Indonesia memang sudah menjadi kebiasaan menyantap makanan manis di awal buka.

“Kalau kita buka dengan langsung yang manis-manis, maka otomatis terjadi lonjakan gula darah yang tinggi, maka pankreas akan merilis insulin gula darah yang turun ke bawah, temen-temen nanti capek dan ngantuk dan kepengen makan lagi, nanti otomatis minta makan lagi,” sambung Ade Rai.

“Begitu naik nanti diturunan lagi, terjadi namanya rollercoaster energy karena strategi awal yang salah saat temen-temen memilih makanan,” tambahnya.

Ade Rai pun membagikan 20 makanan itu menjadi empat folder. Makanan itu bisa terbentuk protein, serat, lemak, dan minuman.

Ade Rai pun menegaskan makanan yang berprotein tidak akan membuat lonjakan gula darah. Apalagi yang berlemak, seperti halnya, ayam, ikan, makanan laut, hingga daging merah.

Begitu juga sayur-mayur serta kacang-kacangan. Tak seperti nasi, mie, roti, kue, hingga manis-manisan, menurut Ade Rai ada potensi gula darah akan langsung naik jika mengonsumsi.

Kendati demikian, perlu dipahami penyajian juga harus diperhatikan. Jadi, saat proses pembuatan pun harus dihindari hal-hal yang manis, misal ayam kecap, di sana ada tambahan manis dari kecap tersebut.

Ade Rai pun mengatakan teh dan kopi bisa saja dikonsumsi, namun juga diperhatikan kadar gulanya. Untuk mengetahui lebih jelasnya bisa lihat daftar di bawah ini.

Berikut 20 Makanan dan Minuman yang Tidak Menyebabkan Lonjakan Gula Darah Versi Ade Rai:

Protein

1. Ikan

2. Ayam

3. Telur

4. Seafood (makanan laut)

5. Red Meat (daging sapi, kambing)

Serat

6. Sayur

7. Timur

8. Jamur

9. Buah

Lemak

10. Kacang-kacangan

11. Alpukat

12. Butter (mentega)

13. Coconut oil

14. Olive oil

16. Keju

Minuman

16. Air

17. Kopi

18. Teh

19. Air + Cuka Apel

20. Perasan Lemon

(Rivan Nasri Rachman)