Ade Rai tidak menyarankan mengonsumsi makanan yang dimasak menggunakan minyak dengan lemak jenuh tinggi, seperti minyak sayur atau kelapa sawit. Meskipun ia masih menyantap makanan yang digoreng, ia memilih menggunakan olive oil (minyak zaitun) yang dikenal lebih baik bagi kesehatan.
Bagi banyak orang, kerupuk adalah pelengkap makanan yang sering diabaikan. Namun, menurut Ade Rai, kerupuk memiliki banyak karbohidrat dan lemak jenuh. Jika dikonsumsi berlebihan, dua kandungan ini dapat mempercepat proses penuaan.
Sama seperti gula, makanan yang terlalu asin juga punya risiko. Konsumsi garam berlebihan yang membuat makanan sangat asin dapat menyebabkan kulit rentan mengalami dehidrasi dan akhirnya memicu timbulnya kerutan atau keriput.
(Rivan Nasri Rachman)