2. Buang Kulit Ayam
(Ade Rai di pusat kebugaran, foto: Instagram/@ade_rai)
Kulit ayam adalah salah satu bagian paling favorit. Tekstur Kulig Ayat yang garing dan ditambah rasa bumbunya, membuat siapa saja doyan makan kulit ayam.
Namun, ternyata kulit ayam mengandung lemak yang sangat tinggi, apalagi jika diolah menggunakan tepung dan digoreng. Jadi, lebih baik kulit ayam tidak dimakan.
1. Peras Minyak pada Ayam dengan Tisu
(Ade Rai semasa muda, foto: Istimewa)
Setelah kulit ayam di buang, ayam yang akan Anda konsumsi masih mengandung sisa minyak. Untuk menimalkannya, Anda bisa memerasnya dengan tisu bersih. Anda cukup membalut ayam dengan tisu, lalu peras pelan-pelan sampai minyak menempel pada tisu.
(Andika Pratama)