Konsumsi gula berlebih dapat merusak kolagen dan elastisitas kulit melalui proses glikasi. Efeknya, kulit akan tampak lebih kendur dan kusam. Ia menyarankan beralih ke pemanis alami dalam jumlah yang sangat terbatas.
Produk seperti sosis dan nugget seringkali mengandung bahan pengawet kimiawi yang tinggi. Zat-zat tambahan ini dianggap sebagai pemicu penuaan dini karena mengganggu fungsi seluler tubuh yang sehat.
Ade Rai menyarankan untuk beralih dari nasi putih ke nasi merah. Hal ini dikarenakan nasi merah kaya akan fitokimia yang berperan aktif melawan tanda-tener penuaan, sementara nasi putih memiliki indeks glikemik tinggi yang kurang ideal bagi metabolisme jangka panjang.
Kombinasi mematikan antara lemak trans, garam, dan gula dalam junk food adalah musuh utama kebugaran. Ade Rai memilih menjauhi jenis makanan ini karena kontribusinya yang besar terhadap berbagai masalah kesehatan kronis.
Siapa sangka kerupuk menempati urutan teratas sebagai makanan yang diwaspadai. Meskipun dianggap hanya pelengkap, kerupuk merupakan kombinasi karbohidrat olahan dan lemak jenuh yang tinggi akibat proses penggorengan. Bagi Ade Rai, camilan ini berkontribusi mempercepat proses penuaan sel tubuh.
(Rivan Nasri Rachman)